Burrata ist pure Verführung: außen zarter Mozzarella, innen cremige Stracciatella.
Nach traditioneller apulischer Rezeptur hergestellt und von Hand befüllt und zugeknotet, überzeugt sie mit einem milden, frischen Geschmack und einer unvergleichlichen Textur.
Am besten pur genießen – mit etwas gutem Olivenöl, Brot und Zeit.
Eine Burrata wiegt zwischen 150 und 160 Gramm.